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O que é a avitaminose é uma enfermidade gerada pela carência de vitaminas . É classificada segundo a  vitamina em falta, embora, algumas vezes, tenha nome próprio. Exemplos  Por exemplo, a carência de vitamina A provoca a xeroftalmia (olhos secos); a falta de vitamina B1 provoca a beribéri (tremedeira); a pelagra (rigidez e descamação da pele), é ocasionada falta de vitamina B3; a anemia perniciosa (resistente ao tratamento com ferro), ocorre pela falta de  vitamina B12 ; o escorbuto, pela falta de vitamina C ; o raquitismo infantil e osteomalacia nos adultos são doenças geradas pela carência de vitamina D. A carência de vitaminas pode ocorrer devido a sua falta na ingestão, por má absorção do intestino, má utilização metabólica, etc. A deficiência de vitaminas na ingestão geralmente se origina pela carência de recursos ocasionada pela miséria (falta de recursos para a alimentação), por dietas inadequadas, falta de alimentos frescos (como o caso do escorbuto dos marin...

Vitaminas Fontes Doenças provocadas pela carência ( avitaminoses ) Funções no organismo A fígado de aves e animais, cenoura, brócolis, escarola. problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais. A  vitamina A  combate radicais livres, atua na formação dos ossos, pele, funções da  retina . D óleo de peixe, fígado, gema de ovos raquitismo e osteoporose. regulação do cálcio do sangue e dos ossos. E verduras frescas, azeite e outros óleos de origem vegetal. dificuldades visuais e alterações neurológicas. função antioxidante no organismo, combatendo os radicais livres K fígado e verduras hemorragias, deficiência na coagulação do sangue. atua na coagulação do sangue, previne osteoporose. B1 cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja beribéri atua no  metabolismo  energético dos açúcares. B2 leites, carnes, verduras inflamações na língua, anemias, seborréia. atua no metabolismo de enzimas, proteção no sist...

As vitaminas e os minerais são uma parte vital de uma dieta saudável. Vitamina é um composto orgânico biologicamente ativo, necessário ao organismo em quantidades muito reduzidas para manter os processos vitais. São um grupo de nutrientes orgânicos que promovem o bem-estar físico e mental. Devem ser ingeridas diariamente (em quantidades adequadas), através da dieta, pois não são produzidas pelo nosso organismo. Essas substâncias não produzem caloria. A carência de vitaminas na dieta produz doenças graves, as avitaminoses, como o raquitismo, a nictalopia (cegueira noturna), a pelagra, diversas alterações no processo de coagulação do sangue e a esterilidade, os humanos precisam de 13 vitaminas diferentes. Também a ingestão excessiva de vitaminas pode causar perturbações orgânicas, as hipervitaminoses. A vitamina D não é encontrada pronta na maioria dos alimentos; estes contêm, em geral, um precursor que se transforma na vitamina quando exposto aos raios ultravioleta ...

As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Elas podem ser de dois tipos: hidrossolúveis (solúveis em água e absorvidas pelo intestino) e lipossolúveis (solúveis em gorduras e absorvidas pelo intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado). Confira aqui os benefícios que cada tipo de fruta pode trazer para o bom funcionamento de seu corpo e prevenção de doenças, além das vitaminas que contém. Abacaxi Digestivo, é importante para a formação óssea dos adolescentes. É uma rica fonte de vitamina C, com quantidades úteis de vitamina B6, folato, tiamina, ferro e magnésio.Açaí É uma extraordinária fonte de vitami...