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O que são Isoflavonas As isoflavonas (isoflavonóides) da soja são encontradas não apenas na soja e derivados, mas em alguns outros vegetais como trevo vermelho, brotos de alfafa e amendoim . Apresentam estrutura química e funcionalidade semelhante à molécula do estradiol ,.. ..."hormônio natural responsável pelo funcionamento de tecidos em todo o corpo da mulher". As isoflavonas (fitoestrógenos) são substâncias classificadas como moduladores específicos de receptores de estrogênios (SERMS), pois sua atividade depende do sitio de atuação das células alvo. O uso das isoflavonas em pesquisas não demonstra até o momento problemas no endométrio ou t ecido mamário , podendo ser utilizadas para substituir os hormônios artificiais que são muito agressivos para mulheres sob tratamento . As isoflavonas, também chamadas isoflavonóides, são compostos químicos fenólicos amplamente distribuídos no reino vegetal, pertencentes à classe dos fitoestrógenos, que são estrutural e funcionalment...

As vitaminas e os minerais são uma parte vital de uma dieta saudável. Vitamina é um composto orgânico biologicamente ativo, necessário ao organismo em quantidades muito reduzidas para manter os processos vitais. São um grupo de nutrientes orgânicos que promovem o bem-estar físico e mental. Devem ser ingeridas diariamente (em quantidades adequadas), através da dieta, pois não são produzidas pelo nosso organismo. Essas substâncias não produzem caloria. A carência de vitaminas na dieta produz doenças graves, as avitaminoses, como o raquitismo, a nictalopia (cegueira noturna), a pelagra, diversas alterações no processo de coagulação do sangue e a esterilidade, os humanos precisam de 13 vitaminas diferentes. Também a ingestão excessiva de vitaminas pode causar perturbações orgânicas, as hipervitaminoses. A vitamina D não é encontrada pronta na maioria dos alimentos; estes contêm, em geral, um precursor que se transforma na vitamina quando exposto aos raios ultravioleta ...