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As vitaminas e os minerais são uma parte vital de uma dieta saudável. Vitamina é um composto orgânico biologicamente ativo, necessário ao organismo em quantidades muito reduzidas para manter os processos vitais. São um grupo de nutrientes orgânicos que promovem o bem-estar físico e mental. Devem ser ingeridas diariamente (em quantidades adequadas), através da dieta, pois não são produzidas pelo nosso organismo. Essas substâncias não produzem caloria. A carência de vitaminas na dieta produz doenças graves, as avitaminoses, como o raquitismo, a nictalopia (cegueira noturna), a pelagra, diversas alterações no processo de coagulação do sangue e a esterilidade, os humanos precisam de 13 vitaminas diferentes. Também a ingestão excessiva de vitaminas pode causar perturbações orgânicas, as hipervitaminoses. A vitamina D não é encontrada pronta na maioria dos alimentos; estes contêm, em geral, um precursor que se transforma na vitamina quando exposto aos raios ultravioleta ...

Demócrito Por volta de 400 anos a.C. filósofo grego Demócrito sugeriu que a matéria não é contínua, isto é, ela é feita de minúsculas partículas indivisíveis. Essas partículas foram chamadas de átomos (a palavra átomo significa, em grego, indivisível) Demócrito postulou que todas as variedades de matéria resultam da combinação de átomos de quatro elementos: terra, ar, fogo e água. Demócrito baseou seu modelo na intuição e na lógica. No entanto foi rejeitado por um dos maiores lógicos de todos os tempos, o filosofo Aristóteles. Este reviveu e fortaleceu o modelo de matéria contínua, ou seja, a matéria como "um inteiro". Os argumentos de Aristóteles permaneceram até a Renascença. Modelo de Dalton Todo modelo não deve ser somente lógico, mas também consistente com a experiência. No século XVII, experiências demonstraram que o comportamento das substâncias era inconsistente com a idéia de matéria contínua e o modelo de Aristóteles desmoronou. Em 1808, John...

O que é uma Ciência? A visão clássica da Ciência assume que uma disciplina é uma ciência quando adota um método específico chamado de método científico. Um ramo da Filosofia denominado de Filosofia da Ciência trata da explicação, compreensão e elaboração do método científico. De acordo com esta visão, uma ciência é criada a partir de um longo processo de coleta de informações, através da observação de fenômenos (ou objetos) a serem estudados. As informações colhidas dariam origem a leis, e a junção de várias leis formariam as teorias científicas que seriam responsáveis por explicar os fenômenos observados e prever novos acontecimentos. O ápice desta visão ocorreu durante as décadas de 20 e 40 do século passado e ficou conhecido como positivismo lógico. Ao longo das décadas seguintes, questões importantes foram levantadas contra esta concepção filosófica, fazendo-se restrições variadas. Dentre estes críticos destacam-se Karl Popper, Thomas Kuhn, Imre Lakatos, Paul Feyrabend e Wil...

Recordes da natureza A maior cordilheira Cordilheira dos Andes, na América do Sul, com 8 mil quilômetros. A maior ilha Groenlândia, com 2.175.600 km2. A montanha mais alta Mauna Kea, no Havaí, tem 10.203 metros a partir do fundo do oceano Pacífico. Se for considerado apenas o pedaço que fica acima do nível do mar, a montanha conta com 4.205 metros. A principal queda d'água Angel, na Venezuela, com 979 metros de altura. O lago mais alto O mais alto lago navegável é o Titicaca, no Peru, 3.811 metros acima do nível do mar. O lago mais profundo Lago Baikal, Rússia, com 1.620 metros. O maior golfo Golfo do México, com 1.502.200 km2. O maior lago Mar Cáspio, entre Rússia e Irã, 372.000 km2 e 980 metros de profundidade. O maior rio em extensão Amazonas, com 7.025 quilômetros. O maior vulcão Gallatiri, Chile, com 6.060 metros. O oceano mais profundo Oceano Pacífico, com uma profundidade média de 4.267 metros. O pon...

O homem não é bezerro “O consumo de leite bovino é um dos parâmetros do nível de saúde de um povo, levando-se em conta seu alto teor de cálcio e proteína. Um bezerro só chega a maturidade aos cinco anos. O homem leva 20 anos para tal amadurecimento. É fácil observar que o crescimento de um homem e de um bovino, em velocidade e dimensões, é, fundamentalmente diferente. Alem disso, a anatomia de ambos é bastante diferente. Enquanto o homem possui um estomago e cresce a partir da cabeça, o boi possui quatro estômagos, e seu crescimento começa dos ossos e músculos. O leito humano e o leite bovino são também, essencialmente, diferentes. Uma análise da proteína do leite de vaca constata que 85% desta são compostos de caseína. Embora esta proteína seja, em quantidade, três vezes superior à do leite humano, comprova-se que 60% da proteína do leite humano são compostos de lacto albumina, que é básico para o desenvolvimento do homem. A caseína o é para bezerros. O leite bovi...

Conselho Federal de Medicina vai definir orientações para profissionais no primeiro semestre de 2011 Priscilla Borges, iG Brasília | 26/11/2010 11:11 O consumo de crack no Brasil se tornou uma epidemia e, por enquanto, está absolutamente fora do controle das autoridades e das famílias brasileiras. Políticas de prevenção, tratamento e repressão ainda pouco eficientes preocupam a classe médica, que precisa atender os que sentem o efeito devastador da droga e responder às angústias de famílias que chegam aos hospitais sem saber o que fazer com os filhos. Até agora, eles dizem não saber como fazer isso. Com este diagnóstico em mãos, o Conselho Federal de Medicina (CFM) reuniu as principais autoridades do País para traçar, até a metade do ano que vem, novas normas de atendimento aos usuários dependentes do crack.O CFM está preocupado com a lentidão dos resultados de políticas públicas para o assunto e também com o novo plano de combate traçado pelo governo federal. Os conselheir...

Nos dias 6 e 7 de novembro, 4,6 milhões de pessoas farão o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) 2010 nas 27 unidades da federação. Até lá, os estudantes receberão, pelo correio, o cartão de confirmação da inscrição com o respectivo local de prova. Nos dias do exame, o candidato deve portar a inscrição, um documento original com foto e uma caneta esferográfica de cor preta. As provas terão início às 13h, mas os portões serão fechados pouco antes, às 12h55. Quem chegar atrasado, ficará de fora da prova. No dia 6, os alunos responderão as questões de ciências da natureza (física, química e biologia) e humanas (geografia e história) - cada uma com 45 perguntas. No dia seguinte, será a vez de matemática e linguagens (língua portuguesa, literaturas e inglês ou espanhol), também com 45 questões cada, além da redação. Os resultados devem ser divulgados no início de janeiro. Dicas – Para aqueles que vão enfrentar o Enem, a maratona de estudos deve se intensificar até o d...